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東京自由行攻略:東京人氣餐廳推薦、美食地圖


Photo: 東京築地市場 by 旅知

到日本東京自助旅行,絕對不可錯過美食。事實上,東京有高達 267 家米其林星級餐廳,是全球美食家的朝聖之地。不過,東京的美食文化並不侷限在高級餐廳,因為即使在百貨公司地下街,甚至是便利商店,都很容易看到日本人把食材、食器、服務發揮到極致的精神。
網路好評餐廳

築地市場「瀬川」(Segawa) 
築地市場 (Tsukiji Market) 是全日本最大的海鮮拍賣市場,除了是高級餐廳食材的來源,也聚集許多餐廳、攤販。在眾多印有精美餐點圖片的商家中,瀬川獨樹一格地只賣「まぐろ丼」(鮪魚丼),也因為口味單純,品質、口碑相當穩定。

費用:まぐろどんぶり (800 日圓),可加大 (大盛り) 每份 1,000 日圓
注意事項:另有每日限量的黑鮪魚丼 (今だけどんぶり),每份 1,500 日圓
地址:東京都中央区築地4丁目9番地12
大眾運輸:搭乘地鐵大江戸線至「築地市場」下車,步行 5 分鐘
相關網站:築地市場官網介紹 http://www.tsukiji.or.jp/search/shoplist/cat-d/cat-13/019.html

六本木「串焼 がんちゃん」(Kushiyaki Ganchan)
六本木是東京夜生活重鎮,上班族、年青人、外國人在日落之後蜂擁而至這裡飲酒作樂。串焼 がんちゃん 是這裡開業超過 30 年的老店,以串燒出名,尤其是雞肉料理。餐廳僅有 20 個座位,大部份是直接面對廚房的吧台座位,即使一個人前往用餐也不會無聊。

費用:おまかせコース 8 種 (含串燒、半份親子丼套餐) 2,625 日圓,手羽先 (雞翅) 263 日圓
注意事項:僅供晚餐、宵夜,需另加座位費每人 650 日圓
地址:東京都港区六本木 6-8-23 岡上ビル
大眾運輸:搭乘地鐵日比谷線、大江戸線至「六本木」下車,步行 5 分鐘
相關網站:菜單可參考 http://r.gnavi.co.jp/g898300/
頂級餐廳:壽司之神餐廳

數寄屋橋次郎 (Sukiyabashi Jiro)
這家位在銀座辦公大樓地下室的餐廳外觀非常不起眼,僅有 10 個座位,沒有洗手間,卻是全球美食的頂尖代表,連續八年奪下米其林三星。主廚小野二郎先生已近 90 歲,一生都在做壽司。他的事蹟不但已經拍成電影 《Jiro Dreams of Sushi》,連美國總統歐巴馬也說這是他「一生吃過最好的壽司」。

費用:僅供套餐 31,500 日圓 (未稅)
注意事項:需數個月前電話訂位,用餐時間 30 分鐘左右,而且主廚會看著您用餐
地址:東京都中央区銀座 4-2-15 塚本総業 ビル B1 階
大眾運輸:搭乘地鐵銀座、丸ノ内、日比谷線至「銀座」下車,步行 3 分鐘
官網:http://www.sushi-jiro.jp
不可錯過飲食體驗:百貨公司地下街

日本橋三越百貨 Shinbashi Mistukoshi  
位在日本橋的三越百貨歷史悠久,從江戶時代即在本處販售和服。本館+新館共有 20 個樓層的商店和餐廳,本館的頂樓甚至還有神社可供參拜,而本館的地下 1 階則是日本美食街的模範區,有超過 50 個攤位以及超市,在傍晚打烊前還會有折扣,是和日本主婦一起購買晚餐及隔日早餐的好去處。

費用:特價便當 400 日圓起
注意事項:特殊節日如除夕會提早打烊;座位有限,可外帶至鄰近的日本橋畔用餐
地址:東京都中央区日本橋室町 1-4-1
大眾運輸:搭乘銀座、半蔵門線至 「三越前」下車,有連通道
官網:http://mitsukoshi.mistore.jp/onlinestore/index.html
特色連鎖餐廳:牛舌店

牛たん炭焼利久 ルミネエスト新宿店
牛舌料理原盛行日本東北一帶,而利久則是當地最大的餐廳連鎖,在仙台市就有 20 多家分店。而近年來,利久也逐步推往全日本,在東京就有數家分店,讓觀光客不用跑到日本東北,就能品嚐烤牛舌的獨特風味。

費用:牛たん定食 1,620 日圓 (含牛舌、飯、湯、漬物)
注意事項:營業時間至晚上 11 點,也適合當宵夜吃
地址:東京都新宿区新宿 3-38-1 ルミネエスト 7F
大眾運輸:JR 新宿駅出口徒歩 1 分
官網:http://www.rikyu-gyutan.co.jp
東京美食地圖

藍色-東京車站;紅色-主要景點;橘色-美食餐廳