旅知冷知識

凱撒沙拉是在墨西哥發明的

聽到「凱撒沙拉」的名稱,令人不自覺地聯想到古羅馬皇帝凱撒 (Gaius Julius Caesar),但其實這道名菜並不是向這位偉大的君王致敬,而是移民墨西哥的廚師凱撒卡狄尼 (Caesar Cardini) 於 1924 年意外地發明了這道菜,因而用他的名字命名。據說當時突然有一大堆的客人蜂湧而至,餐廳處於備料不足的狀態,凱撒卡狄尼為了讓客人都能夠享用到餐點,突發奇想將現有的時蔬、醬料和食材綜合起來,拼湊出凱撒沙拉這道菜,沒想到這個美好的意外大受歡迎,直到現在,許多西式餐廳都會選擇以這道沙拉作為開胃餐點。

資料來源:https://tripnotice.com/u/7a87